Disinfestazione mosca del formaggio

La mosca del formaggio, Piophila casei, rappresenta una delle specie più conosciute per ampiezza di diffusione e livello di dannosità nell’industria delle carni e in quella dei formaggi. Spesso può penetrare nei salumifici attraverso il budello di origine animale trasportato e conservato sotto sale nei tini. Questo dittero è noto anche sotto…

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Mosche

Le mosche rappresentano uno dei più grossi problemi igienico sanitari in tutto il mondo. Tra le specie di maggiore interesse consideriamo la mosca domestica che è la più diffusa.…

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