La disinfestazione di un ristorante è un servizio molto delicato che richiede conoscenze specifiche e corsi di aggiornamento in materia di igiene.
Tutti gli interventi di monitoraggio, disinfestazione e derattizzazione nei ristoranti vanno svolti con scadenza regolare, di solito mensile.
Tra i punti più critici da ispezionare monitorare con maggiore attenzione vi è senza dubbio la cucina.
La presenza di scarafaggi, topi e formiche all’interno del locale cucina di un ristorante piò rappresentare un veicolo di infezioni molto pericolose, che possono essere diffuse a molte persone che frequentano il ristorante.
La nostra azienda certificata per questi interventi verbalizza ogni azione di monitoraggio e disinfestazione in un apposito registro, che viene mensilmente consegnato al committente ai fini di eventuali controlli HACCP.